Wie Wende ich die Würze für 'Leon' s Gebacken Fries' zu Kartoffel-wedges oder geviertelten gebraten Kartoffeln?

Von rechts: Leon ' s offizielle website, 2, 3. Google für mehr Bilder.

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Klicken Sie auf Weitere oben (als ich angeben, in grün) zu offenbaren:

Zutaten

Crisscut Pommes Frites (Kartoffeln, Pflanzenöl, Modifizierte Stärke, Maismehl, Reismehl, Salz, Stärke, Gewürze, Knoblauch-Pulver, Zwiebel-Pulver, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, E450(i), Hefeextrakt, Gewürz-Extrakte, Verdickungsmittel: Xanthan, Dextrose),
Leon Gewürze (Gewürze (Paprika, Geräucherte Paprika, Koriander (gemahlen), Schwarzer Pfeffer), Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano), Getrocknete Knoblauch, Meersalz, Geräuchertes Salz, Zwiebel-Pulver

Wie bewerbe ich mich Leon ' s Würze oben zu baked potatoes wedges oder geviertelten gebraten Kartoffeln (ich bevorzuge der Einfachheit wegen, über beschwerliche schneiden Sie Formen wie Knitter - oder Waffel-schneiden )?

Ich brauche nur mischen die Zutaten Kursiv gesetzt (im folgenden IGT) in eine Schüssel geben, und dann streuen Sie Sie auf das gebackene wedges oder Viertel? Dies scheint falsch, weil die Bilder oben zeigen wenig Gewürz auf die Pommes.

Oder muss das IGT irgendwie in(ter)projizierten in die Kartoffeln?

+72
snehalata konhar 11.06.2015, 08:04:19
18 Antworten

Ich weiß, dass Sie gezielt Fragen über die Verwendung einer grill-Pfanne, aber eine Grillpfanne scheint wie ein schlechter Ort, um zu starten für Speck. Sie werden in der Regel am Ende mit weniger gekocht bits, wo das Fett ist zäh, und es wird nichts zu enthalten, dem splatter.

Einen regulären Topf enthält das ganze besser und mehr gleichmäßig zu garen, aber meine bevorzugte Methode ist, in der Mikrowelle, auf einer Platte mit umgekehrtem Teller abdecken. Diese enthält alle splatter und kocht den Speck viel gleichmäßiger. Ich kann auch gar nicht denken, warum würden Sie brauchen öl, um zu Kochen Speck auf JEDEM Untergrund. Es hat viel Fett von selbst.

+980
Sunny Sue 03 февр. '09 в 4:24

Wenn es um Kürbisse, es gibt eine Vielzahl aufgerufen kakai hat hull-weniger Samen, einfacher zu bereiten und gutes zu Essen (das Fleisch ist ziemlich gut). Melone Samen werden in der gleichen Weise behandelt. Melonen und pumpkinsa sind in der Tat sehr eng verbunden.

Sie können einfach reinigen und trocknen Sie Sie, aber im Allgemeinen Sie sind schöner, geröstet im Ofen, vielleicht mit etwas Gewürz (oder Salz, oder Honig). Einmal ganz trocken, oder geröstet, Sie für Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort, aber wenn ich toast hausgemachten Kürbis-Samen, die Sie normalerweise in einer Woche gegessen.

+978
Pradeep 02.05.2012, 03:48:16

Gestern ist die Frau und ich beschlossen, Kochen Sie einige Kartoffeln in eine normale Antihaft-Pfanne.

Wir Hinzugefügt, Salz, Kartoffeln und kochendem Wasser. Wir setzen dieses auf einem E-Herd, ohne Deckel bei maximaler Hitze (markiert auf 6, die ist ~10 mal heißer als unsere 5-Einstellung. Aus der Erfahrung, die restlichen Einstellungen verringern Betriebstemperatur Linear). Wenn Sie kommen, um zu Kochen haben wir mit einem Deckel abdecken.

Fast sofort, Sie Kochen über, verschütten von Wasser über dem Herd. Wir entfernen die Pfanne vom Herd, entfernen Sie den Deckel, setzen Sie die Pfanne zurück auf die Hitze, biegen Sie nach unten, um die Einstellung 3 ein, und warten Sie. Einmal auf die niedrigere Temperatur, die wir ersetzen Deckel. Die Pfanne kocht über.

Ich kennen die grundlegenden Mechanismen, die hinter überkochen. Einige Agenten erhöht die Oberflächenspannung der Bläschen, wodurch viele Blasen zu bilden und dann überkochen. Ich vermute, es ist die Stärke. Ich weiß nicht, was Faktor der Deckel spielt, gelegentlich der Pfanne kocht über, ohne den Deckel auf.

Gibt es irgendetwas, was ich tun kann? Sind die Pfannen nicht sauber genug? Nicht genug/zu viel Salz? Falsche Art von Salz?

Ich habe gehört, der hölzerne Löffel trick, aber eigentlich möchte ich die Bekämpfung der Ursache. Plus die meisten meiner Löffel sind aus Silikon, und der trick funktioniert nicht mit Ihnen.

Also, was kann ich tun, um zu verhindern, dass überkochen?

+972
mayur gupta 23.02.2011, 00:48:35

Nehmen Sie ein ei aus dem Karton und 'spin' es auf der Arbeit Zähler. Wenn es dreht, ist es gekocht, wenn es etwas anderes ist es nicht.

+921
Erso 03.02.2015, 07:12:02

Die Allgemeine Regel ist, dass Lebensmittel nur für zwei Stunden in die 'Gefahrenzone'. Verlassen Sie es aus für über zwei Stunden vor dem Start der Prozess der Heizung, die es aus der Gefahrenzone bedeutet, dass es könnte nun unsicher.

Kochen Sie für sieben Stunden auf high, wird wahrscheinlich töten alle Bakterien in der Nahrung, aber es ist nicht die Bakterien, die Sie brauchen, zu kümmern. Das problem ist, wenn die Bakterien produziert haben, jede Art von toxin. Diese Toxine sind in der Regel Proteine, die nicht zerstört werden wird, bei einer normalen Kochtemperatur.

Ich würde empfehlen, die folgenden Ihren Benutzernamen und werfen Sie es aus.

+907
awhite22 12.04.2019, 21:34:40

Nach diesem Artikel, Champignons drehen kann, eine rosa Farbe, wenn gequetscht, während Sie gespeichert oder verarbeitet werden. Das klingt sehr viel wie, was ist mit dir passiert, als Sie erklärt habe, dass die Pilze waren alt und nicht richtig gespeichert. Das ist nicht giftig oder schlecht zu Essen, mit allen Mitteln, aber ich verstehe, dass man nicht das Risiko eingehen wollen, vor allem, wenn es um Pilze wie Pilze aus dem Boden.

Für weitere Informationen über Lagerung, siehe den Artikel oben. Ein kurzer Auszug auf dem Speicher entnommen aus dieser Quelle:

Storage - Agaricus bisporus länger im Kühlschrank als viele andere Pilze, in der Regel etwa eine Woche. Es ist besser zu lagern in einem Papier-Beutel statt Plastik. Sie werden sogar noch länger, wenn Sie nehmen Sie sich die Zeit, um Sie in Papier!

+883
yxmrpemvw 08.07.2017, 19:56:57

Ich habe einige poppers von "Konzentration Festplatten", die von mehreren Quellen, und wird sagen, ich hatte viel bessere Ergebnisse mit Ihnen als Papiertüten. Popping Zeit eher ziemlich konsistent mit viel weniger unpopped Kernel als eine trockene Tüte. Es dauert nur ein paar Reihen zu wissen, was das knallen der Zeit ist für Ihre Mikrowelle. Wenn die Zeit beginnt zu erhöhen oder die Rendite nach unten geht mit mehr unpopped oder unter-tauchte, Kerne, Zeit für eine neue Platte oder Ihr mais gegangen abgestanden. Es kostet mehr als Papier-sandwich-Taschen, aber mit nicht brennenden Chargen und weniger Verlust und ärger, ich persönlich fand es das Wert, und wahrscheinlich ein drücken auf den Preis. Und Sie müssen sicherstellen, dass Sie halten einen Vorrat der Platten. In der Regel schien es 8-10 Chargen pro Festplatte, bevor Sie anfangen würde zu reißen und müssen ersetzt werden.

Ich habe nicht versucht, den diejenigen, die nicht die Nutzung der Festplatten so nicht vergleichen.

+872
Patrick van Baarle 22.10.2011, 08:25:45

Ich weiß nicht, ob es einen bestimmten Namen für die Kruste, aber die meisten hand-pies hätte, etwas näher an, was Sie suchen. Sie haben, um ein bisschen mehr elastisch, wie Sie benötigen, um zu sein, erstreckte sich über den Kuchen ohne die Unterstützung von einem Kuchen pan.

Sie können die Dinge finden, durch die Suche nach 'hand pie Kruste' oder 'pocket pie Kruste' auf dem internet, wie die Amerikaner nicht haben einen bestimmten Namen für Sie (vielleicht 'Umsatz', wenn Sie mit Obst gefüllt), aber Sie sind auch pastöse, empanada, calzone, stromboli, etc.

+810
yzt 23.11.2013, 02:14:48

In der traditionellen Brotbacken Methoden Brote sind oft gestiegen in einem proofing-Korb: Proofing Basket

Das Brot nimmt die Form des Korbes, wie es beweist, und dann stellte sich heraus, auf ein Backblech Oberfläche, in anderen Worten, es ist gestiegen auf den Kopf. Man braucht sehr viel Mehl auf den Teig, um es zu halten aus kleben an den Seiten des Korbes, vor allem in den caps zwischen den rattan. Überschüssiges Mehl bleibt auf dem Brot, wie es gebacken wird.

Es gibt keinen praktischen Grund, warum nach so viel Mehl auf der Oberseite der tin loaf, wie du es geschrieben in deiner Frage, denn diese sind gestiegen rechten Seite nach oben, es gibt nichts auf der Oberseite des Brotes zu halten. Jedoch, wenn das Brot gedreht wird, aus der Dose, könnte es sein, auf einer bemehlten Oberfläche oder eine sehr mehlige hand, das überschüssige Mehl wird die Neigung zum kleben auf.

Es ist sehr zweifelhaft, obwohl die Möglichkeit, dass das Mehl Hinzugefügt wird, nach dem Backen. Wenn es also zu geben, ist es Authentizität. Wenn das Brot von guter Qualität und Sie mag es, einfach mit dem Pinsel das überschüssige Mehl ab, bevor Sie es schneiden.

+802
questioneer 14.06.2012, 17:58:23

Ich verwendet Keramik beschichtete brotbackform und die innere Farbe, die weiß war, verändert sich zu Braun, als wenn es verbrannt hat, ist das normal?

+772
Jacob Wallace 08.09.2019, 07:10:43

Ich lebte in Japan für acht Jahre und eine japanische Frau. Der Grund, warum die japanischen Reis Kochen ohne Gewürze ist, weil so viele der Lebensmittel erhalten, die Sie Essen, sind so salzig. Ich entwickelte die Gewohnheit, vor Jahren von Essen große Schüsseln von ungewürzter Reis zusammen mit kleinen Portionen Salz eingelegte Fische und Gemüse. Ich könnte darauf hinweisen, dass die Japaner zu den längsten lebten Menschen in der Welt, die so vielleicht es ist der Verdienst dieses Essen system.

+638
domerty 22.09.2018, 17:38:00

Entweder öl oder etwas butter in die Pfanne geben. Was dies bedeutet ist weich bis die Kerne, damit Sie gegessen werden können. Ich persönlich mag die Kerne und entfernen Sie Sie nicht.

+573
Riyad Kalla 23.04.2012, 12:36:54

In den Kühlschrank, die Sie für die letzten Jahre. Viel länger, als Sie vielleicht denken.

+390
iNeprozvanov 05.06.2010, 18:56:38

(das ist eher ein Kommentar, wie ich habe nicht wirklich das getan, was Sie gefragt haben, aber basierend auf dem, was ich weiß ...)

Ich habe zwei Arten-es sind diejenigen, die Sie unter Druck setzen und dann funktioniert es wie ein aerosol, und es gibt diejenigen, die nur Ihre standard-Pumpe-Sprayer, wie Sie hätte auf den Flaschen von Reinigungs-Lösungen, wo jeder abzudrücken, Pumpen ein bisschen Flüssigkeit..

Ich bevorzuge das unter Druck stehende diejenigen, die, obwohl im Laufe der Zeit können Sie gummiert auf und erfordern eine Gründliche warmen einweichen zu reinigen, so dass Sie weiterhin Spritzen gut. Ich habe auch lieber die klaren, wie Sie sehen können, was die Ebene ist im inneren und Ausrichtung des feed tube, wie Sie gegen das Ende erhalten.

... aber ich weiß nicht, wie gut es funktionieren würde, mit Kokosnuss-öl, wenn Sie in einem kalten Klima. Zumindest, ich würde es behandeln wie eine Sprühdose, und nachdem Sie es, drehen Sie den container öffnen und halten Sie die spray-Taste nach unten, bis es nur Einblasen von Luft. Auf diese Weise, Sie werden nicht verlassen (so viel) öl in den Bereichen, wo es wäre schwer zu Schmelzen.

Ich würde auch schauen für einen der Sprayer mit einem filter am Ende, aber das bedeutet nicht, dass man nur erwärmen der Unterseite des öl, es zu benutzen-Sie würde es brauchen, um sich aufzuwärmen den Seiten ausreichend für den Luftdruck übertragen und Sie müssten, um sicherzustellen, dass das Ansaugrohr in der Mitte erwärmt. (und der Sprüh-Mechanismus, so dass es nicht zu ergreifen, wie Sie versuchen, es zu benutzen).

+353
David Jacobson 29.05.2018, 07:37:53

Roh Huhn Brüste sind wirklich nur gut für 1-2 Tage in den Kühlschrank (vorausgesetzt, Sie waren aufgetaut), und ich würde nicht empfehlen, lagern Sie Mehl in den Gefrierschrank. Ich denke, die praktikabelste Lösung wäre, zu braten oder zu Backen, und dann flash einfrieren. Sie können Aufwärmen Sie in der Mikrowelle oder im Backofen, und Sie sind so lecker, wie der Tag Sie Sie aus.

+183
Amit59 19.01.2015, 07:11:27

Heute Abend drehte ich mich auf meinem Ofen Vorheizen auf 425 Grad für eine pizza, und zehn Minuten später alle Rauchmelder im Haus Los ging. Ich lief die Treppe hoch und entdeckte, dass ich vergessen hatte, ich hatte einen Kunststoff-Behälter von Gerichten aus einem Nachbarschaftsfest in der es zu Ihnen zurückkehren. (Ich habe nicht sehr viel freien Raum.) Dort war ein Feuer in meinem Ofen. Schwarzer Rauch wälzte sich die top. (Ich dachte, öfen waren soll luftdicht sein?) Die gesamte Kunststoff-Behälter schmilzt, und es war ganz schwarz die saubere Gerichte, die in ihm waren. Es waren Flammen, die auf beiden Seiten der Schmelzen bin. Ich habe erst vor kurzem umgezogen und musste meinen Feuerlöscher hinter, weil ein Umzugswagen Verordnung. Also das eine mal als ich wirklich brauchte es, es war keiner da. (Ich bin Kauf eines neuen morgen.) Ich wusste nicht, was anderes zu tun, also schnappte ich mir mein wok, füllte es mit Wasser, öffnete das Rauchen Tür und warf den gesamten Inhalt aller über beide Seiten. Das schien das Feuer zu löschen, aber für eine gute Maßnahme ich habe auch gefüllt wok ein zweites mal, und wieder schleuderte es innerhalb der über. Ich sehe, dass es kaum kleine Grau-pools der Kunststoff überall dort, und ich vermute, dass ich zerstört haben, mein Ofen. Dies ist mehr als eine hypothetische -- dies ist ein BITTE stellen Sie keine Kunststoff in den Ofen!!!!! Meine Ohren sind immer noch Klingeln von meinem Rauchmelder, aber Sie Taten Ihren job. Und ich bin erschüttert, jedes Fenster und Tür in meinem Haus ist offen, aber ich werde nie vergessen, wieder!

+94
Edmund Hamel 12.07.2017, 17:18:37

Besteht die Gefahr, dass die Plastiktüte Schmelzen zum Kochen über sous vide?

Wie wissen Sie, wenn das Plastik geschmolzen ist?

+93
Adikso 17.08.2016, 00:46:56

Ja, Sie können den Nachweis der Hefe in der Milch auf. Erhitzen Sie die Milch vorsichtig auf etwa 120 Grad F (verwenden Sie eine instant-Lesen-oder candy-thermometer überprüfen). Ich würde die Milch alle.

+62
gavrosh 14.01.2017, 01:04:48

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