Backofen nicht über eine Temperatur-Benachrichtigung sound

Herd ist in neuem Zustand, allerdings etwa 10 yeqrs alt. Den Ofen nicht über ein signal, damit Sie wissen, Wann die gewünschte Temperatur erreicht wurde. Mfg. schlug die Verwendung eines Backofen-thermometer-Sonde. Eine Sonde befestigt an einem Draht, der geht hinein, Backofen, verbunden zu einem Draht und einer Batterie betrieben control unit außerhalb des Ofens. Meine Frage, ist als alternative zu dieser Methode? Danke

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EveryBet 23.04.2017, 14:06:36
22 Antworten

Ich esse gefrorene Blaubeeren direkt aus dem Gefrierschrank mehrere Male am Tag, und manchmal habe ich eine Tasche kaufen und die Blaubeeren von innen gefroren sind perfekt, so dass der Kern der Heidelbeere ist knackig Eiskristallen, und das außen nicht, was in einem massiven Ausbruch von Heidelbeer-Geschmack. Kann mir jemand sagen, wie einfrieren, Heidelbeeren diese Weise selbst? Ich bin mir ziemlich sicher, dass das nicht eine Häufig gestellte Frage, also bitte nicht schüchtern sein post eine Antwort, dass Sie sich nicht sicher sind, ist richtig, denn dies ist oben auf der Linie blueberry Wissenschaft, die ist sehr experimentell, und ich bin bereit, zu versuchen, mehrere einfrieren Techniken, um die perfekte Ergebnis.

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user986959 03 февр. '09 в 4:24

Deutsche Lebensmittel-Guide sagt zu der Schweinelende.

Cooks.com sagt entweder ein Kotelett oder ein Wienerschnitzel.

+900
Joe G 12.02.2011, 22:12:27

Eine der besten Möglichkeiten, die ich habe über die Jahre gesehen - eigentlich üblich in Brasilien - ist die Orangen Essen zusammen mit Ihrer Mahlzeit. Zusätzlich setzen frische Zitrone Saft, nach dem Sie die Bohnen gekocht werden, hilft enorm, auch. Ich habe Kochen und Essen Feijoada für 15+ Jahren und kann bezeugen, um die Wirksamkeit von beiden.

PS - letzter Zeit habe ich das Kochen mit Bio "Turtle" schwarz-Bohnen, die sind unglaublich einfach zu verdauen.

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mirantseva 26.02.2013, 20:16:15

Ich kochte einige grüne Bohnen in Tomaten-sauce aßen dann etwas und ließ den rest in den Kühlschrank vor 3 Tagen. Ich versuchte es heute, und es war besser, als ich mich erinnere: ist das ein bekanntes Phänomen oder bin ich nicht erinnern, richtig?

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tony piazza 22.01.2016, 15:43:19

Ich lege das ganze Huhn in eine langsame Herd mit Gemüse (aber keine zusätzliche Flüssigkeit) und Kochen für 3-4 Stunden. Ich habe versucht, das Bier können Huhn einmal, aber nicht bemerkt keinen Unterschied von meiner normalen Brathähnchen (vielleicht war es das Bier!).

+634
c3peat 08.05.2019, 19:20:49

Ich habe ein Rezept für Schokolade Trüffel (im Grunde, butter und Schokolade), die auch ein Eigelb; vermutlich, um zu helfen glätten Sie es und erhöhen den Reichtum.

Ich weiß, dass das Rezept würde wahrscheinlich funktionieren, nur unterlassen es aber,

Gibt es eine nicht-verderbliche, und vorzugsweise auf pflanzlicher Basis, der substitution, der verwendet werden könnte?

+633
Rasheed Ahmed 01.06.2019, 12:00:07

Wenn das Glas ist bis zum Rand gefüllt wird, dann besteht eine gute chance auf einfrieren das Glas brechen. Wenn nicht, sollte es nicht brechen, so lange es keine plötzlichen Temperaturänderungen. That being said, es gibt auch Gläser erhältlich, die Frost-sicher und Sie können diese für Marmelade einfrieren für eine längere Zeit

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welluhmok 06.02.2018, 02:44:00

Mazeration ist ein traditionelles Schritt in französischen und englischen cider-Produktion, wobei der Trester (post-Brech-breiige Rückstand) ist Links zu sitzen für bis zu einen ganzen Tag (2-4 Stunden wohl ausreichend). Dies ermöglicht vorteilhaft Enzym Aktion, und die Exposition gegenüber Sauerstoff soll helfen, reduzieren die Bitterkeit und die Adstringenz.

Ich bin mir nicht sicher, was das hinzufügen von Zucker tun würde, außer der Erhöhung der Kosten und Komplexität sind die äpfel nicht süß genug schon?

Referenz: "Der Neue Cider Maker 's Handbook" von Claude Jolicoeur.

+585
Nancy Doyle 29.01.2011, 15:41:49

Ich versuche herauszufinden, ob es eine Art "Etikette", um es, wie es ist mit Wein.

Offensichtlich, einige sandwiches nur "go" mit einer bestimmten Brot, wie Frischkäse und Lachs auf bagel. Ich versuche zu verstehen, die Verbindung zwischen der Füllung und der "richtige" Brot.

+570
font9a 20.01.2015, 14:04:12

Meine Mama und ich Liebe es zu Backen, chocolate chip cookies zusammen, und dies ist ein Problem, wir führen in jeder Zeit - wie viele chips sind zu viele?

Ich mag Gießen Sie etwa die Hälfte einer standard-Tasche von Nestle morsels und Löffel aus meine cookies, während meine Mutter wartet, bis ich fertig bin, dann fügt die andere Hälfte eine Tasche von Brocken, die andere Hälfte des Teiges, dann fügt Pekannüsse oder Walnüsse und Löffel aus Ihrem Stapel.

Es ist alles über persönliche Vorlieben und die Vorlieben und Abneigungen Ihres Publikums :)

+567
user2026435 21.09.2011, 17:43:09

Luft in der Tasche können eine Folge von zwei Dingen: (a) Sie nicht richtig beseitigen, oder (b) das bakterielle Wachstum. Das Hauptproblem ist, dass der Anteil des protein, das schwebte über dem Wasser nicht die gleiche Temperatur wie das, was unter der Oberfläche ist. Wir wissen nicht, was Teil des Fleisches war über der Wasserlinie, noch für wie lange. So, ich werde keine Vermutungen über die Sicherheit oder Qualität. Angesichts deiner Beschreibung ist es schwierig zu bestimmen, ob Ihre Fragen im Zusammenhang mit (a) oder (b)...oder vielleicht sogar beide, wenn Sie nicht bemerken schwimmenden sofort. In der Zukunft, Erstens stellen Sie sicher, dass Sie richtig abgedichtet, durch die Verwendung einer Vakuum-Maschine, ein-oder ausblendet, dass das Untertauchen Ihrer Tasche, die versiegelt worden war auf dem besten Weg, in das Wasser zu zwingen, die Luft aus. Im letzten moment, versiegeln den rest des Weges. Sie können hemmen das Wachstum von Bakterien auf lange kocht bei niedrigen Temperaturen, indem Sie entweder das protein ein schnelles anbraten auf allen Seiten, oder eine 10-Sekunden-dunk in kochendem Wasser. Wenn Sie mit stabilen Vakuumbeutel, können Sie eintauchen in kochendes Wasser, nachdem Sie die Tasche in das Fleisch.

+565
thebiss 05.02.2016, 17:49:34

Ich benutze zwei identische Platten. Auf eine Platte setzen Sie den Spinat und mit dem Ende der anderen Platte können Sie squeeze-out der Flüssigkeit.

+542
James Norris 19.06.2012, 18:22:36

Babineaus Huhn Haddies steht wieder zum Verkauf an Sobeys-Shops. Ich brachte zwei Dosen heute, ist es von Babineaus Fischerei in PEI. Wir Kochen und Maische Kartoffeln hinzufügen, gewürfelte Zwiebel und Huhn Haddie alles pürieren zusammen und in der Pfanne braten oder Fisch Kuchen.

+531
Marco Molari 19.03.2011, 19:04:09

Ich war vor kurzem in einem Bio-Markt und entnahm einige der besten Oliven-öl, das ich jemals geschmeckt habe. Ich kaufte eine Flasche, und ich bin jetzt auf der Suche nach Möglichkeiten, um maximieren meine Freude an ihm. Ich bin vertraut mit eintauchen das Brot in das öl, und dies scheint, um den Geschmack mit wenigen Ablenkungen. Auf der anderen Seite, mischen das öl im Salat-dressing versteckt einige der Qualitäten, die unter all den anderen schmeckt (Kräuter, Essig, etc.). Meine Frage ist, was sind einige einfache Möglichkeiten, um maximieren Sie den Genuss von Olivenöl?

+460
Evgeny Minkevich 06.05.2012, 20:00:31

Mit Teig an den Händen, ist nicht ein Zeichen des Scheiterns.

Klebrigkeit ist in Bezug auf die Hydratation in Ihren Teig, nicht mehr und nicht weniger. Ein focaccia-Teig ist sehr klebrig, und es bedeutete, zu werden. Es sei denn, Sie kneten mit öl (eine gültige Technik für klebrige Teige) Sie werden die Reinigung Teig von Ihren Händen, und eine Menge davon. Zur gleichen Zeit, wenn Sie einen trockenen Teig, den Sie kennen sollte nicht klebrig sein, dann ist es ein Zeichen, dass dein Teig entweder noch nicht eingearbeitet, das Wasser, das gluten noch nicht voll entwickelt, oder vielleicht brauchen Sie ein bisschen mehr Mehl drin. Wenn Sie schon kneten 10 Minuten und es ist immer noch klebrig dann einer abstauben oder zwei, die erforderlich sein könnten. Wenn Sie schon sehr präzise mit Ihren Messungen (Sie Wiegen alles in Gramm, einschließlich des Wassers), dann sollte diese nur selten passieren.

Wenn der Teig an den Händen stört Sie dann, anstatt Sie reservieren können einige aus dem Rezept und fügen Sie es in wie Sie es kneten, es hält den Teig vom kleben und machen es einfacher zu handhaben.

EDIT: Aus den Kommentaren klingt es wie Sie reservieren Mehl und fügt es , nachdem Sie es zulassen autolyse. Dies ist nicht ideal, was passieren wird, ist, dass die Hefe wird arbeiten auf dem Wasser und gluten zur Verfügung, und das Mehl wird genießen Sie die Ruhe bedeutet, die verfügbare Feuchtigkeit verschwunden ist. Hinzufügen von Mehl, nachdem Sie autolyse bedeutet, es wird nicht aufgenommen. Fügen Sie alle das Mehl, bevor Sie autolyse und fügen Sie nicht alle nach, außer vielleicht eine sehr kleine Menge zum bestäuben. Ich würde vorschlagen, wenn es noch stick versuchen Sie, gibt es eine längere Ruhephase oder kneten, mit öl statt.

Sie sind auch kneten, bevor Sie autolyse, die ist auch nicht empfehlenswert, den richtigen Weg, es zu tun ist, mischen Sie Ihre Zutaten erst eingearbeitet, dann Ruhe, dann kneten. Wenn Sie es kneten, bevor Sie sich verhärten, ist es zu viel.

+290
TrueVoice 09.04.2017, 20:17:50

Nothing Bundt Cakes macht leckere dunkle Schokolade und weiße Schokolade mit Himbeere-center. Begeistert finden Nachahmer Rezepte online, beide rufen zur Nachahmung gewürzt-pudding-Mischungen und Backmischungen. Kann ich mit einem ähnlichen Rezept für sehr Reich (mit saurer Sahne und butter) dunkle oder weiße Schokolade-Kuchen von Grund auf neu, das hinzufügen Himbeer-sauce wirbelte in der Mitte? Lesen Sie die Zutaten von der instant pudding mix, ich könnte hinzufügen, Speisestärke, fein gehackte dunkle oder weiße Schokolade-chips, Vanille-Aroma, und alles, was sonst?

+248
markus101 14.05.2011, 21:39:51

Dank der Wissenschaft hat es sich sehr schwer zu bestimmen, die tatsächliche Qualität von Fleisch in diesen Tagen. Verpackt Fleisch ist gespült, mit einem gas, das eine hohe Konzentration von Sauerstoff (60-85% oder so) zu oxidieren, das myoglobin im Fleisch, das hält das Fleisch rot.

Was dies bedeutet ist, dass Sie nicht sichtbar festzustellen, ob das Fleisch gut ist, immer. Es könnte schon "nur" refigerated für eine Zeit und dann eingefroren, ohne jegliche optische änderung durch das gas, dass in das Paket. Indikatoren für schlechtes Fleisch, jedoch einen schlechten Geruch (natürlich, Sie können nur bestimmen, diese zu Hause), oder wenn der Behälter zu sein scheint unter Druck, was bedeutet, dass Mikroben produziert zusätzliche gas kann nicht aus dem container.

Leider habe ich es aufgegeben zu versuchen, um herauszufinden, ob das Fleisch aus dem Supermarkt frisch ist oder nicht, denn es scheint nicht ein Weg der Erkenntnis. Während immer noch eine Menge tricks zur Verfügung, die direkt an einen Metzger zu sein scheint, die einzige option, die Ihnen zumindest eine bessere chance, frisches Fleisch.

+130
Resadegina 05.09.2019, 02:04:03

Es gibt eine Skala bekannt als die Pyruvat-Skala, die misst die Schärfe von Zwiebeln und Knoblauch

+102
Eric Wendelin 30.06.2019, 05:57:10

Eine billige Küchenmaschine ist in der Regel gut für diese Art von Anwendung habe ich einen stick blender Jahren für die curry-Pasten mit guten Ergebnissen. Obwohl, wenn es eine wirklich billige und böse, man kann es nicht viel zu tun für Sie.

Der trick ist, zu hacken harter Zutaten vor dem pürieren. Galgant ist sehr hart und dauert ewig zu mischen, es sei denn, Sie schneiden Sie es in Stücke erste. Für die Zitronengras-ich schlage vor, schneiden es der Länge nach und dann schneiden Sie in 1 Zoll oder so Stücke - " bash das Fett Ende mit der Rückseite eines Messers und wegwerfen, die markigen hard-Stecker, der kommt erstmal raus.

Für die Herbheit Tamarinde ist kein universal-Produkt, erhalten Sie unterschiedliche Intensitäten in der ganzen Welt, so mögen Sie weniger. Es klingt aber Sie übertrieb den Kalk ein wenig, lime Blätter sind nicht so Sauer, also Schale und Saft von einer Limette ist ein bisschen viel. Allerdings können Sie hinzufügen, mehr Zucker (Palmzucker ist groß), um ihn auszugleichen. Es hängt alles davon ab, wie süß und Sauer, Sie wollen es.

+59
mpapis 30.12.2011, 21:59:31

Sie können auch die standard-Schweizer fondue-Rezept moitié-moitié und die Nutzung aller Emmental statt 1/2 Gruyere und Emmentaler 1/2. Dies kam in sehr praktisch, wenn auf der Suche nach einem Weg, um fondue für eine person, die braucht, um zu vermeiden, alle Milchprodukte aus Kuh-und Ziegenmilch. In der Schweiz war ich glücklich genug, um Schafe Emmental. Ich bin kein Schweizer, aber ich war zufrieden mit dem Ergebnis :)

+42
Geeksonrepair 2 22.08.2012, 21:42:55

Geröstete, gesalzene trockene Kichererbsen sind ein Lebensmittel snack.

Ich würde nicht erwarten, dass für Sie in der Lage sein, um humus aus Ihnen; denn eines wäre, wären Sie viel zu viel Salz, und die Struktur wäre falsch. Könnte es möglich sein, mit einer Menge von Experimenten, aber Sie würde gehen durch mehrere fehlgeschlagene batches, bevor Sie bekam eine, die arbeitete. Persönlich, würde ich nur zurück in den laden gehen.

+19
dreyben 25.04.2013, 03:57:18

Allepo Pfeffer hat ein gutes Stück von Fruchtigkeit, aber es ist in der Regel nur zur Verfügung, getrocknet und in den meisten Bereichen, nicht frisch. Und ich vermute, es möglicherweise schwieriger zu bekommen in diesen Tagen mit dem Konflikt in der Gegend, wo es ist gewachsen.

Was Sie jedoch tun können, ist zu ändern, wie Sie mit habanero peppers.

Fügen Sie ganz zu Rezepte und entfernen Sie Sie vor dem servieren. Wie das capsaicin-ist hauptsächlich auf der Innenseite, erhalten Sie einige der fruitness, ohne die volle Treffer aus der Hitze. Wenn Sie möchten, ein wenig mehr Wärme, stechen Sie mit einem Messer, bevor Sie es (aber nicht schneiden Sie es vollständig öffnen).

Einer meiner ehemaligen Mitarbeiter gemacht erdnusssuppe diese Weise, und es hatte große Geschmack ohne zu klopfen die Menschen aus. (Ich glaube er hatte 3 oder 4 drin; ich weiß nicht, ob Sie waren durchstochen oder nicht)

+17
hoopshoot 13.03.2014, 10:46:20

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