Wie erkenne ich eine Silber-utensil?

Als sehbehinderte, Blick auf die Farbe ein utensil nicht sagen Sie mir, ob es Silber ist oder nicht, so Frage ich mich, ob es andere einfache Möglichkeiten, als nur "schmecken dem utensil" zu sagen, wenn er aus Silber ist oder (rostfreiem) Stahl.

Ich Frage mich vor allem, weil ich verstanden hab Platzierung von Silber in der Spülmaschine kann zu Verfärbungen in sowohl Edelstahl und Silber selbst.

+512
Tucherto 03.04.2015, 09:16:21
25 Antworten

Ich versuche ein neues Rezept und mir wurde gesagt, zu tränken mein ohne Knochen ohne Haut Hähnchen-Schenkel in Milch mit ein wenig Gewürzen. Lassen Sie Sie einweichen für eine Weile, dann nehmen Sie Sie aus der Milch und legen Sie Sie in erfahrener Semmelbrösel. Cook für etwa 20 Minuten mit Folie und weitere 10 ohne Folie. Es Klang gut, also werde ich es versuchen. Dieses klingt wie es funktionieren sollte?

+993
Zerg00s 03 февр. '09 в 4:24

Schneiden Sie ein Loch in einem Papier-Teller und legen Sie die Welle durch das Loch. Die Platte dient als Deckel.

+965
mdzht 14.10.2018, 05:58:22

Ich habe nie versucht, den iSi gourmet whip+. Es klingt sehr Roman und ein bisschen wie ein Gimmick Weg, um zu Kochen, das ist nie eine schlechte Sache, vor allem, wenn Sie Ihre Freunde sagen, "wow!"

Aber der eigentliche trick, mousse schlagen Luft in das Eiweiß. Also du musst sicher sein, das gourmet-whip funktioniert, sonst halten Sie sich nicht mit ihm. Ich würde nur verwenden einen regelmäßigen elektrischen Schneebesen oder Keuchen Peitsche mit den Händen (es dauert etwa 10 Minuten mit einem Schneebesen gut - ich habe es getan und überlebt, so wird Sie).

Blick auf das Rezept, die 1:1-Verhältnis von Sahne (double Schlagsahne ist ideal für mousse) : Schokolade ist ein guter Weg, um zu starten.

Wenn Sie darauf bestehen, mit Ihrem Gerät, hier sind einige Tipps, die helfen könnten, Ihre Eier Peitsche, die die Luft benötigt für einen festen mousse:

  • Hinzufügen einer Prise Weinstein. Es hilft dem Gipfel.
  • Wenn Ihr Eiweiß zu erreichen eine weiche Spitze, fügen Sie etwa 1 Esslöffel von fein-granulare Zucker und wird es geben, es eine glänzende Glanz
  • Niemals über schlagen Sie Ihre Eiweiß - weiche Spitze und ein bisschen mehr als gut ist
  • Und wenn Sie integrieren Ihre Eiweiß in der Schokolade-Sahne-Mischung, in 1/3 der Eischnee schlagen und mit dem mischen begonnen, die meisten der Schokolade, die Sahne und den Eiern gemischt, so dass Sie sicher ausschließen können weiße Streifen auf. Einmal ist es sogar, dann die restlichen 2/3 Eischnee. Es geht meist flach und liquidy von über Misch-und dies ist ein Weg, dieses problem zu vermeiden.
  • wenn Sie nicht Essen es sofort, pop es in den Kühlschrank für mindestens 3 Stunden auf "set". Das wird verhindern, dass es floppen in sich selbst, wodurch es zu liquidy.
+902
vitrucho 14.07.2014, 11:16:25

Ich kaufe es in Gallone Krüge (nicht allzu Häufig, aber es ist ein besseres Geschäft geht nicht schlecht, in meiner Erfahrung.) Ich finde, dass sich weit mehr bequem zu Gießen ordentlich aus als ein Glas. Ich in der Regel berühren sich die Lippen an den Krug an die Sache, die ich Gießen Sie es in zu bekommen, die überwiegende Mehrheit von dem, was wäre drippage. Und ich aktiv zu vermeiden, präzise zu Messen, anstatt die Abfälle und extra Reinigung Messbecher beschichtet mit ihm. Ich glop einige direkt in die Schüssel, in der Regel.

+805
Burrough Clarke 23.09.2016, 11:46:25

Ich habe gesehen, Chia-Samen nach einweichen in Backen und andere Rezepte, aber könnten Sie nur verwenden Sie Sie roh? Ich dachte über das ersetzen der Mohn in einer Zitronen-Mohn-muffin-Rezept mit Ihnen, um Ihnen mehr Ballaststoffe.

+767
Jhenya 10.05.2013, 10:15:18

Wenn die marinade in Kontakt mit rohem Hühnerfleisch, entsorgen Sie Sie. 83% der rohe Hähnchen in den US-Häfen campylobacter oder Salmonellen.

+752
npurohit 11.03.2019, 22:46:30

Es gibt zwei große Familien von North American style donuts:

  • Hefe ausgelöst donuts sind eine sehr süße Hefeteige. (Beispiel-Rezept von der Pioneer Woman blog).
  • Sogenannte "cake-donuts", die aus einem quickbread wie Teig sehr ähnlich wie muffin-Teig, nur frittiert statt gebacken. (Beispiel-Rezept für Schoko-cake-donuts von Serious Eats.)

Wenn Sie google, finden Sie eine Vielzahl von donut Rezepte, die in einer Vielzahl von Stilen und Ebenen der Komplexität, aber fast alle von Ihnen fallen in eine der zwei oben genannten Gruppen.

Hinweis: ich bin nicht sicher, dass Die Simpsons jemals offenbart Homer die Präferenz für die donuts.

+555
defense2000x 13.02.2014, 14:40:51

Es gibt eine riesige Debatte stehen, und du wirst finden Sie einige Artikel widersprechen einander.

Während Holz scheint auf den ersten Blick wie eine schlechte Wahl (es porös, so dass es Häfen Bakterien) es ist ganz im Gegenteil.

Forscher entdeckten, dass die verwendeten Messer-Narben im Holz-Schneidebretter hegte keine mehr Bakterien als neue Bretter, während Messer-Narben im Plastik-boards "unmöglich zu reinigen und zu desinfizieren manuell." Wenn die Forscher scannte die Kunststoff-Platten mit elektronenmikroskopischen Aufnahmen, die Sie sahen, "hoch signifikante Schäden", um die Oberflächen von Messer schneidet. Bakterien im inneren hölzerne Bretter nicht vermehren und sterben allmählich. Vergleicht man die gefundenen Bakterien auf Holzbrettern, auf denen lauern auf solche aus Kunststoff , wenn beide wurden manuell gereinigt, fanden die Forscher mehr Bakterien auf eine gebrauchte Kunststoff-Oberfläche , als auf eine gebrauchte Holz ein.

+541
user1351312 14.07.2012, 15:39:35

Ich Frage in Bezug auf diese Antwort , die ich bin workin auf im Worldbuilding.

Ich kann schauen, bis Sie die Nährwertangaben auf Kokos und gibt Werte für die 100-Gramm-Portionen. Aber wie viel Gramm von dem Zeug ist in einem (wilden!) Kokosnuss im Durchschnitt?

Angenommen, Sie benötigt, 1000 g frische shreaded Kokosnuss für ein Rezept. Wie viele Steinfrüchte besteht würden Sie kaufen?

+520
BSR 16.02.2015, 19:44:21

Wenn Sie das Geld haben, empfehle ich die Investition in eine Küche Produkt namens "Thermomix". Viele restaurants nutzen Sie, um super einfach zu Risotto.

Es ist nicht Billig, aber es wird machen Sie eine erstaunliche risotto in 20 Minuten und Sie müssen nicht, sich zu rühren - bei allen. In der Tat, setzen Sie die Zutaten in, schalten Sie es auf und gehen Weg.

+514
Charlie Hung 08.03.2011, 03:18:44

Im Allgemeinen ist die Klebrigkeit von Reis kann reduziert werden, indem einige der Stärke von pre-einweichen und/oder waschen Sie den Reis. Für sushi-Reis, kaugummiartiges Verhalten kann erhöht werden, indem die Verringerung der Menge an Wasser Kochen.

Für was verwendest du das öl? Ich glaube nicht, das ist eine traditionelle Zutat in sushi-Reis.

+510
David Olugbenga Oke 30.11.2012, 22:21:55

Ich habe bemerkt, dass die meisten Rezepte, die am Ende in einer Pfanne in den Ofen haben mich Fett oder öl in die Pfanne zu Beginn des Rezepts. Das ist lange, bevor ich etwas anderes zu setzen in es. Die Pfanne sitzt nur auf mich zu warten, um den rest des Rezepts. Hier nur ein kleines Beispiel: http://www.wholefoodsmarket.com/recipes/3073

Warum ist das so? Ich bin teilweise einfach nur neugierig und zum Teil auch interessieren, ob ich nutzen kann, und einige mehr.

  • Tut das Fett (oder öl) funktionieren besser, wenn Sie altert in der Luft? Wenn ja, was ist die ideale Zeit für das Altern?
  • Funktioniert das Rezept Autor möchte nur sicher sein, dass ich eine Pfanne und etwas Fett, das ich verwenden kann, bevor ich bereite den rest von dem Rezept? Wenn dem so ist, dann denke ich, ich werde einfach warten, es zu tun.
  • Ist es um sicherzustellen, dass die Pfanne auf Raumtemperatur abgekühlt, indem die Zeit, die ich es erhalten, im Fall es kam aus der Spülmaschine?
  • Vielleicht einen historischen Grund?
+502
roffo 29.12.2014, 06:24:15

Wie viele Leute hier schon angemerkt, diese "verkaufen" und "am besten" - Termine sind nicht sehr konsequent, richtig und gut definiert. Wenn Ihr Brokkoli sieht gut aus und riecht gut, die Chancen sind es ist in Ordnung.

Anzeichen von Verderb zu suchen sind: sliminess auf der Oberfläche, matschig Bereiche, in die Brokkoli-Fleisch, kleine dunkle Bereiche des "Baldachin" oder die Spitzen der Blüten, oder pelzigen verschimmelten Bereiche überall auf den Brokkoli.

Darüber hinaus gab es kürzlich eine Frage hier, ich kaufte eine Tüte Rosenkohl, die sah gut aus, aber Roch außergewöhnlich schlecht, auch für Sprossen , wo das Gemüse sah toll aus, aber Roch schrecklich. Ich habe noch nie erlebt, dass mich, aber sicherlich, wenn Sie Ihre Brokkoli beginnt zu stinken, werfen Sie es.

Wenn es beginnt zu schauen, schlaff und welk, aber feinen ansonsten, es ist immer noch ok, um zu Kochen.

+464
rosemoorman 28.07.2015, 22:34:58

Jedes jetzt und dann, wenn ich meine Propan grill mein Essen kommt heraus schmecken wie Propan. Ich Frage mich, warum das so ist und wie man es richtig.

+417
Gavin Burke 08.01.2014, 21:55:20

Squid wird gummiartig wenn verkocht und es passiert wirklich schnell, so sollten Sie nur blanchieren Sie es nur für ein paar Sekunden und sofort abkühlen im eiskalten Wasser. Ich verwendet, um die Punktzahl, die der squid auf der Außenseite (mit einem criss-cross-Muster, nicht zu tief), um es zu verhindern von verziehen während des Kochens Prozess. Es fügt auch eine schöne textur.

+403
George009 24.03.2011, 23:48:25

Ich vor kurzem nahm einige aufgeschnittenen durian in einem asiatischen Supermarkt, und da, verpackte Obst ist in der Regel ein wenig unter den Reifen, ich Frage mich, wie lange ich es ermöglichen sollte, die durian Reifen in der Tasche vor Weihnachten.

+370
SALEXZ 04.05.2016, 14:54:28

Jeder weiß, mit einer ausreichend hohen Säuregehalt. Die kanonische fondue Wein Fendant, das im Wallis aus chasselas-Trauben, so dass jede chasselas (siehe Wikipedia für eine lange Liste von alternativen Namen) wird gut funktionieren.

Eine beachtenswerte alternative ist ein trockener Champagner. Damit wird Ihr fondue sehr leicht und Locker, wegen der Kohlensäure.

+349
Caslon 04.05.2019, 06:48:48

Es ist eigentlich ein bisschen ein Ammenmärchen, dass die Hefen besiedeln starter sind aus der Luft. Fast alle Hefen im starter sind von der Körner verwendet zu machen. Dies ist der Grund, warum Vorspeisen sind Häufig gestartet mit entweder ganze Körner oder Getreide wie Roggen, die Links sind größtenteils intakt, wenn gefräst. Die Mikroorganismen auf der Außenseite der Korn-kernel sind dann enthalten in Ihrem starter.

So verlassen Sie Ihr Glas öffnen, ich würde sicherlich nicht verschließen, vor allem, wenn das Glas ist Glas. Das entstehende Kohlendioxid durch den starter kann bewirken, dass das Glas zu explodieren, wenn es nicht entweichen kann.

+308
demoncha 02.12.2014, 04:10:25

Ich habe gerade einen Schokoladen-Schmelzgerät und hielt einige gehärtetem Reine Schokolade (Lindt Excellence 90%) für einen Tag bei 33C.

Will ich bis 3 oder 4 Trüffeln, ein paar mal in der Woche.

Was mir eingefallen ist, dass ich einfach machen kann, diese Schokolade zu mildern, auf unbestimmte Zeit, Zugabe von 50g zu einem Zeitpunkt, als der Pegel wird geringer.

Die Frage ist, wie lange wird die Schokolade zuletzt wie diese? Wird der Kakao eine Fette oxidieren schnell oder gibt es ein anderes problem?

Ich Frage mich, ob dies eine Schokoladenfabrik, ob die Schokolade gehalten würden bei Laune 24/7 oder ob die Maschine regelmäßig entleert und gereinigt, aus irgendeinem Grund.

+232
Sarath Ramakrishna 01.04.2016, 23:08:19

Nach einigen Forschung, ich denke, ich habe eine Antwort gefunden, das ist mehr, als zufriedenstellend die Antwort in den Kommentaren, die vorgenommen wurden, vor.

Geht Über die Fragen

Kann Miero Faser tatsächlich eine Faser trinken?

  • Ja, es kann als eine Faser trinken. Es enthält Ballaststoffe genannt Polydextrose. Dies ist eine lösliche Ballaststoffe - das ist, warum es ist eine homogene Lösung - alle die Faser wurde im Wasser aufgelöst.

Original-Ansicht

(1) eine Substanz, die ist, zumindest, schwierig für das menschliche Verdauungssystem zu verdauen

  • Diese Art von Faser Unlösliche Ballaststoffe. Es löst sich nicht in Wasser, und es kann sein, metabolisch inert ist, das bedeutet, durchläuft Ihr Körper fast un-Phasen. Diese neigen auch zur Beschleunigung der Bewegung der Nahrung im Verdauungssystem.

3. Anzeigen

Ist es nicht gel, denn es ist eine synthetische Faser genannt polydextrose; keyword - Kunststoff. Es ist eigentlich ein multi-Zweck-Wirkstoff synthetisiert von Glukose ist auch als Traubenzucker. Es ist eine Zutat, die imitiert Eigenschaften der Faser, wird verwendet, um den Zucker ersetzen, und reduziert Kalorien-und anderen Fetten.

Da es imitiert lösliche Ballaststoffe, kann es als Faser, aber es funktioniert nicht gel auf, weil Sie synthetische, nicht Natürliche.

+140
MachineElf 07.05.2015, 19:50:31

Zwei Worte: "langsame Herd." Auch ein schmoren Huhn wird fallen-off-the-bone weich nach, langsam-gekocht.

+119
Lu Rich 20.12.2012, 11:23:56

Wenn Sie warten, bis eine Stunde vor dem servieren werden Sie definitiv Schwitzen Sie das Gemüse, man könnte auch hinzufügen, um den Eintopf früher, wie auf halbem Weg durch das Kochen von Fleisch. Im Notfall habe ich auch Gemüse in etwas Wasser mit Gewürzen, die in der Mikrowelle nach etwa 4 oder 5 Minuten, die wird weicher sein, dann fügen Sie zum Eintopf. Ich glaube auch nicht, dass das hinzufügen der Gemüse mit dem Fleisch für die ganze Garzeit ist ein problem, das Gemüse nehmen, auf alle, die Geschmack, der das Fleisch gibt.

+67
kgdesouz 06.08.2014, 02:00:32

Gemahlener Kaffee beginnt zu gehen, veraltete innerhalb von 30 Sekunden. Mein Rat, kaufen Sie ganze Bohnen, bekommen einen Fleischwolf mit einem groben Einstellung, in der Regel finden eine für ungefähr $20, verwenden Sie etwa zwei Esslöffel Bohnen für 8 Unzen Kaffee, sobald der Kaffee Oberflächen Schleifen Gießen Sie es in der französischen Presse und geben es Aufsehen. Lassen Sie es steil für etwa 4 Minuten und du wirst sehen, warum die französische Presse ist der Weg zu gehen =).

+35
jatin3893 22.01.2018, 17:43:33

Ja, das wird gut zum einfrieren. Ich hatte noch nie irgendwelche Probleme in der Vergangenheit

+12
JiveAssAdmin 25.10.2019, 11:18:17

Ich dachte darum, ein pasta-Salat mit gerösteten, geschälten Poblanos und begann zu Fragen, ob roh gewürfelt Poblanos funktionieren könnte und fügen Sie ein wenig frische (textur) als Paprika zu tun.

Da habe ich immer nur verwendet Poblanos wurden geröstet und geschält, begann ich auf der Suche nach Rezepten. Ich habe nicht in der Lage zu finden, Rezepte jeglicher Art, die raw Poblanos.

Zur gleichen Zeit, ich habe nicht nichts gefunden, dass sagt, es gibt keinen Grund, Sie nicht zu roh. So Frage ich mich, ob es ein Geschmack oder textur-Sache, oder wenn es einen anderen Grund.

+11
Stefan Dolezel 20.01.2019, 06:32:23

Fragen mit Tag anzeigen